素炒洋葱的最佳配菜是什么？ 洋葱和它天生就是标配！它被称为“素食之王”清炒凉拌营养极高
2023-07-11 15:39:16 来源：百科
【资料图】
推荐食谱：凉拌木耳洋葱
食材，木耳，洋葱，食用油，小米，辣蒜，香醋，白糖，鸡精，生抽，花生米，香油，香菜，白醋
开始制作：
1、把木耳用凉水浸泡40分钟
2、洋葱洗净切丝放，加点白醋浸泡十分钟，这样可以去除洋葱的辛辣味，吃起来口感更加清脆香甜。
3、锅烧水放油和盐，把木耳焯水两分钟，然后再过凉水备用
4、准备一个小碗放蒜末，小米辣浇上热油，搅拌均匀，放盐，生抽，香醋，白糖，
5、把所有的材料放入一个大碗中，加上料汁搅拌均匀。就可以装盘使用了。
要点总结：1木耳一定要泡发透才可以，必须用开水煮两分钟。2、洋葱切丝泡一下，只要做到这两点，基本上调出来的洋葱拌木耳都非常清爽好吃，
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