开水煮肝还是冷水煮肝 猪肝是冷水下锅还是热水下锅 天天资讯

2023-05-21 20:59:37 来源:伊秀经验网


【资料图】

1、煮猪肝时要开水下锅:煮猪肝时,要开水下锅煮制,否则猪肝会因为加热时间过长变老。开水下锅可以使猪肝外表迅速凝结,将里面的汁液也会被封住,煮出来的猪肝就会很鲜嫩了。

2、煮猪肝时不要一直煮:煮猪肝不要一直煮,要在煮制10分钟后停火,将猪肝焖熟。这样也可以防止因加热过度使猪肝变硬,变老,不鲜嫩。

上一篇 : 海阔凭鱼跃全诗_海阔凭鱼跃天高任鸟飞的意思 全球热讯

下一篇 : 最后一页

x

相关推荐